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マコンブ原産地特定へ可能性　虚偽表示防止へ期待、北大研究グループ

　北海道大学水産科学院の研究グループは、マコンブの育った海域が遺伝子から特定できる可能性があることが分かったと発表した。原産地の虚偽表示防止が期待されるとしている。 　マコンブは国内では北関東から北海...

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