飲食教育・学校標津町

サケ山漬けで食文化学ぶ 　標津高生、お茶漬け調理【標津町】

　【標津】標津高校（福井朋美校長）は２０日、塩蔵にしたサケなどの地場食材を使い、お茶漬けを作る授業を開いた。２年生２人が調理を通じて、地域の伝統食や食文化を学んだ。 　日本財団と東京大学海洋教育センタ...

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